雲丹の入荷状況やその背景、お客様との交流の場になればこの上ない喜びです。
2007/5/12 土曜日
2月より水揚げが始まり、大変好評を頂いておりました生紫うにが、5月いっぱいで漁を終えることになりました。
産卵間際のこの時期が、一番ムラサキウニに脂がのっている瞬間です。 お見逃しのございませんよう宜しくお願い申し上げます。
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