生紫うに解禁！

いよいよ生紫うにが解禁となりました。

只今は大村湾のなかでも川棚産になりまして、
小粒ながらも紫うに特有の磯の薫りが持ち味です。

商品が届かれてからすぐにお召し上がりになるよりも、２、３日冷蔵庫で置いた方が、より濃厚な風味をお楽しみいただくことができます。

http://www.akauni.com/nama_murasaki.htm

現在ウニ割り作業の真っ最中です。　詰めたてを、お届けさせていただきます。