新着情報@小林商店：うに専門 小林商店の更新情報です

終了いたしました

アカウニ漁は１０月末日をもちまして終了します。

産卵前のこの時期は、あかうにが最も美味しくなる頃でもあります。

味百選開催中は、毎日長崎よりアカウニを直送いたします。　ウニの王様、あかうにを是非ご賞味くださいませ。

第12回 グルメのための味百選

• 高島屋新宿店　11階催会場
• 2007/10/24（水）～10/29（月）迄：６日間
• 開店10:00 閉店20:00（土曜日は20:30閉店、最終日は18:00閉会）

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• 10/4～8日迄
• 10時開店19時30分閉店（土日、最終日を除く）

旨味の絶頂を迎えようとしている平戸産生赤うにを毎日長崎より直送いたします。

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• 9/5～11日迄
• １０時開店１９時閉店

無添加手詰めの平戸産生赤うにを毎日長崎より直送いたします（最終日を除く）。

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生赤うにを毎日直送いたします。　数量限定ですのでお見逃しのございませんように。

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粒赤ウニの新物が出来上がりました。　今年は赤うにの成熟が早く、甘味も程よく増しているために例年よりも少し早めの塩ウニ作りとなりました。

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赤ウニ漁が解禁されました。

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近日中に、赤うに漁が開始されます。

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JR名古屋高島屋にて開催される第3回 「大九州展」に出展いたします。

• 会期：6/6（水）～6/12（火）迄　10階催会場　連日20:00迄（最終日は17:00閉会）

水揚げが始まったばかりの生赤うに　を、毎日数量限定で長崎より直送いたします。

どうぞお見逃しのございませんように。

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新宿タカシマヤにて開催される味百選に出展いたします。

• 会期：5/16（水）～5/21（月）迄　11階催会場　連日20:00迄（土曜は20:30迄、最終日は18:00閉会）

今回は味百選特選海鮮ちらしに、生紫うにを使っていただいております。　シーズン中最も旨みが増している紫ウニを、各種豪華な食材とともにお楽しみいただくことができます。

タカシマヤのウェブサイトより、味百選のデジタルカタログをご覧いただくことができます→新宿タカシマヤ

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２月より水揚げが始まり、大変好評を頂いておりました生紫うにが、５月いっぱいで漁を終えることになりました。

産卵間際のこの時期が、一番ムラサキウニに脂がのっている瞬間です。　お見逃しのございませんよう宜しくお願い申し上げます。

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