新着情報@小林商店：うに専門 小林商店の更新情報です

ご好評につき、終了いたしました。　ご来店いただきましたお客様、まことにありがとうございまいした。

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明日から新宿高島屋様で開催される「グルメのための味百選」に小林商店は出展させていただきます。　生アカウニは今週中にも漁期終了となりますので、今年最後の生赤うにとなります。

シーズン中で一番甘味の増した１０月のアカウニの濃厚さを、是非ご体験ください。

※会場には試食もご用意しております。

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好評のうちに催しを終えることができました。　広島の皆様、誠にありがとうございました！
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http://pict-dd.cocolog-nifty.com/fukuya/2006/10/post_6dc7.html

福屋さんのブログにて、ちょっとだけ赤ウニの紹介がされています↑

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明日から福屋百貨店八丁堀本店様にて、秋の全国うまいもの大会開催が開催されます。　全１１日間の開期のうち、小林商店は、明日10月５日（木）から、１０月９日までの５日間のみの出展となります。

「幻のうに」と呼ばれる赤うに　を「生」のまま無添加で味わえることはナカナカございませんので、ぜひこの機会にお買い求めくださいませ。　会期中は長崎より毎日限定５０パックを送ります。　とろけるような旬の風味、どうぞお見逃しのありませんように！

尚、以下のページより、web割引券をプリントアウトしていただきますと、粗品を贈呈いたします。　ご利用くださいませ。

web割引券 小林商店＞催事情報http://www.akauni.com/saiji.htm

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今年の2月のことでした。　一通のメールが届きました。　あの「トリビアの泉」を製作されているスタッフの方からでした。

「ウニのトゲが指などに刺さった場合、おしっこをかけるとそのトゲが溶けてなくなる」という話がありますが、それは本当なのでしょうか？

このような質問をうけました。　私はそのような話は聞いたことがなかったのですが、一応実験してみようということになりました。　しかし、しばらく観察を続けてみても、ウニのトゲはいっこうに溶ける気配がありません。　数日間の実験を続けてみたのですが、まったくウニのトゲは溶けることはありませんでした。

その実験結果を画像を添付して、スタッフの方にお送りしました。　結果を知り、非常に残念そうでした。　よって「ウニのトゲはおしっこで溶ける」というトリビアは成立しなくなり、どうやらボツネタとなったようです。

刺身や煮付けで非常に美味しいマハタの生産技術開発で、大分県佐伯市上浦の県農林水産研究センター水産試験場が、過去最高の人口種苗（稚魚）の生産に成功したそうです。

養殖のマハタは1kg/2500円前後で取引されており、流通の期待が高まります。

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福屋オンラインショッピングにて、生アカウニと、雲丹みその詰め合わせを、送料込みで、5,250円！で販売いたしております。

商品の詳しい説明は、以下にリンクしておきます。

• 生赤ウニ
• 雲丹みそ

このようにお買い得なセットはなかなか実現が難しいので、この機会に是非、お求め下さいませ。

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台風13号は長崎佐世保に上陸し、長崎県内に被害を及ぼしましたが、台風の風向の影響で、さほど海上が時化ることはありませんでした。　よって、アカウニ漁は、本日から再開されます。　最速の発送は、明日午後からとなります。

生赤ウニ →

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台風が九州に接近しているので、海上はうねりをともない波が高くなっております。　台風接近前後は時化ることが多く、生うにの水揚げがしばらくできない状態になりますので、ご入用のお客様はお早めにご注文願います。

生赤ウニ →

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